Lintea este un aliment din familia leguminoaselor, bogat in proteine si fibre. Este verisunea mica a fasolei, creste in pastai si se gaseste in mai multe sortimente cum ar fi lintea rosie, lintea maro, lintea neagra sau lintea verde. Se prepara usor, este foarte gustoasa si are multe efecte benefice asupra sanatatii.
Cateva detalii rapide despre linte
- Lintea este o sursa naturala de folat si mangan;
- Este o sursa foarte economica si satioasa de proteine;
- Contribuie la protejarea sanatatii inimii;
- Se prepara mult mai usor decat fasolea (fierbe mai repede), este versatila (se poate utiliza in multiple retete) si este foarte hranitoare.
Ce contine lintea
100 de grame de linte gatita contin:
- 116 calorii;
- 02 g proteine;
- 3 g grasimi;
- 13 g carbohidrati, inclusiv 7.9 g fibre si 1.8 g zahar;
- 45% din necesarul zilnic de folat, 36% din necesarul zilnic de fier, 70% din necesarul zilnic de mangan, 28% din necesarul zilnic de fosfor, 58% din necesarul zilnic de tiamina, 14% din necesarul zilnic de potasiu;
- Viatmina B6, riblofalvina, niacina, acid pantotetic, magneziu, zinc, cupru, mangan si seleniu.
Benefiiciile lintei
- Cresterea consumului de linte scade riscul de obezitate, de diabet, de boli de inima, mortalitate si are ca efect infrumusetarea tenului si a parului si cresterea nivelului de energie.
- De asemenea, lintea are efecte benefice asupra sanatatii inimii. Fibrele, acidul folic si potasiu din linte sunt recunsocute ca fiind necesare pentru sustinerea sanatatii inimii. Pe de alta parte, aportul crescut de fibre poate reduce nivelul de colesterol cu densitatea mica(LDL), care este colesterolul rau. Lintea aduce un plus de minerale, vitamine si fibre esentiale intr-o alimentatie echilibrata si, datorita aportului de proteine, poate inlocui cu succes carnea.
Pentru a preveni problemele cardiovasculare si a ne bucura mereu de o inima sanatoasa si puternica, faceti chiar acum o programare la un control de specialitate si accesati link-ul https://www.cardioclinic.ro.
- Potasiu calciu si magneziu din linte scad tensiunea arteriala in mod natural.
- Folatul din linte este esential pentru prevenirea dizabilitatilor congenitale si reduce cu 50% sansele de nastere prematura, ceea ce face ca lintea sa fie foarte benefica pentru femeile insarcinate.
- Lintea este printre putinele alimente care contin seleniu, acesta prevenind inflamatiile si scazand rata de crestere a tumorilor. Totodata, seleniu imbunatateste raspunsul imun la infectii prin stimularea productiei de celule T, celule care ucid celulele canceroase.
- Datorita fierului pe care il contine, lintea combate oboseala si ajuta la pastrarea unui nivel energetic ridicat.
- Aportul ridicat de fibre din linte contribuie la cresterea satietatii si reduce apetitul, ceea ce poate fi de folos pentru pastrarea greutatii. Totodata, cu o hidratare corecta, lintea previne constipatia si pastreaza sanatatea tractului digestiv.
Efectele mai putin dorite ale lintei
Lintea, datorita cantitatii remarcabile de fibre pe care o contine, consumata in cantitati prea mari, poate provoca flatulenta si chiar constipatie daca nu ne hidratam corespunzator. De aceea, se recomanda sa bem multe lichide si sa nu exageram cu consumul de linte la o singura masa. Totusi, daca vom incepe treptat cresterea consumului de linte, in maxim 2 sau 3 luni efectele nedorite ale acesteia nu se vor mai resimti, ceea ce merita realizat daca tinem cont de lista de beneficii pe care lintea le are asupra organismului.
